Die Oliven stammen von einem Familienbetrieb aus Zentral-Griechenland, der von Vater und seinen zwei Söhnen bewirtschaftet wird.
Verarbeitet und entsteint werden die Oliven in Kalamata.
| Energie | 513 kJ / 122 kcal |
| Fett | 12,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 2,97 g |
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