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Für den Byodo Himbeer Balsam (5% Säure) wird feiner Apfelessig mit fruchtigem Himbeersaftkonzentrat verfeinert. Heraus kommt ein leckerer Bio-Balsamessig, der wunderbar leicht und intensiv-fruchtig schmeckt. Damit passt er ideal zu herben Salaten wie z.B. Feldsalat mit Walnüssen, verfeinert aber auch leichte Salatsaucen zu zartem Frühlingssalat auf das Feinste. Auch zum Einlegen von Antipasti ist der Himbeer Balsam ein Gourmet-Tipp.
Wie alle Byodo Essige ist auch der Himbeer Balsam absolut naturbelassen, mit milder Säure. Er wird bei angenehm warmen Temperaturen durch kontinuierliche Essigvergärung gewonnen. so bleiben wertvolle Enzyme im Essig erhalten.
Als nachhaltig wirtschaftendes Familienunternehmen setzen wir uns intensiv für den Erhalt einer gesunden Umwelt ein. Und mehr noch: Wir sehen uns als Gemeinschaft und haben uns entschieden, Ziele gemeinsam zu definieren und uns gegenseitig auf unserem Weg zu unterstützen. Es ist nicht immer der einfachere Weg, und unsere Prozesse dauern oft länger – dafür werden sie dann auch von allen Mitarbeitenden mitgetragen.
Die Leidenschaft für genussvolle Lebensmittel treibt uns an
Wir sind überzeugt in dem, was wir tun
Unsere Zutaten stammen zu 100% aus biologischem Anbau
Unsere Produkte stehen für "Bio vom Feinsten" - dies ist zugleich unser Selbstverständnis als Unternehmen
| Energie | 362 kJ / 86 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| - davon Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,1 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
