Thymian ist im Mittelmeerraum beheimatet. Der Lippenblütler kommt auch oft wild vor. Thymian schmeckt süßlich, würzig und herb. Er verfeinert als Würzkraut hervorragend Kartoffel, Fisch, Geflügel, Lamm oder Kalb.
| Energie | 1100 kJ / 262 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,7 g |
| - davon Zucker | 5,7 g |
| Eiweiß | 14,8 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 41.8 g |
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