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Dinkelflakes
DE, Spielberger Art.-Nr. W481242

Dinkelflakes

250 g 3,49 € / 250 g
Die Dinkelflakes werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt und sind ungesüßt. Dies ist besonders schonend und ergibt einzigartig knusprige Flakes.
Im traditionellen Walzverfahren wird das Korn gekocht - je nach Geschmack entweder nur mit etwas Salz oder gesüßt, z.B. mit Honig. Anschließend... mehr anzeigen

Die Dinkelflakes werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt und sind ungesüßt. Dies ist besonders schonend und ergibt einzigartig knusprige Flakes.
Im traditionellen Walzverfahren wird das Korn gekocht - je nach Geschmack entweder nur mit etwas Salz oder gesüßt, z.B. mit Honig. Anschließend wird das Korn ausgewalzt, getrocknet und geröstet. Die Flakes besitzen danach noch eine Restfeuchte von 2-4% und sind besonders knusprig. Weiter verbreitet sind mittlerweile extrudierte Frühstückscerealien.
Sie geben Müslis, Desserts und anderen Speisen eine knusprige Note mit dem fein nussigen Dinkel-Geschmack.

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Alles was du wissen musst.

  • ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-007
  • Bio-ZertifizierungDemeter
  • Qualität

Weitere Produktdetails

Zutaten
DINKEL (eine Ur-Weizenart)** 98%, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergene
Gluten
Ernährung
Vegan, Vegetarisch
Energie 1575 kJ / 376 kcal
Fett 3 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 67 g
      - davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 15 g
Salz 1,5 g
Ballaststoffe 8.8 g
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

Verwendung
Köstlich mit Milch, Joghurt und frischen Früchten oder auch weiterverarbeitet zu Schoko-Crossies oder Flakes-Keksen.

Rezept: Schoko-Crossies
350 g Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch, je nach Geschmack) zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. 1 Päckchen Vanillezucker und 25 g Butter hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Die Schokoladenmasse vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und 200 g Dinkelflakes vorsichtig darunter rühren. Mit kleinen Löffeln Dinkelflakes-Schoko-Crossies auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte belegtes Blech setzen und fest werden lassen.

Lagerungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Verkehrsbezeichnung
Dinkelflakes
Rechtliche Hinweise
Enthält von Natur aus Zucker
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
info@spielberger-muehle.de
www.spielberger-muehle.de

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