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Die Werte des Bio-Pioniers Bohlsener Mühle finden sich auf der Verpackung wieder: kurze Transportwege, Klimaschutz und regionaler Anbau werden thematisiert. Auch gegen Lebensmittelverschwendung setzt sich das Unternehmen mit dem Hinweis »oft länger gut« auf der Verpackung ein.
Die Bohlsener Mühe
Gemahlen wird in Bohlsen seit 1265.
In unserer Wassermühle verarbeitet die Bohlsener Mühle seit mehr als 40 Jahren 100 % ökologische Rohstoffe. Gemeinsam mit den Landwirtinnen und Landwirten, die die Bohlsener Mühle beliefern, setzt sich das mittelständische Unternehmen für zukunftsfähiges Wirtschaften, ökologischen Landbau und ihre Region ein. Heute werden in der Mühle und der Bäckerei vielfältige Bio-Lebensmittel gemahlen, gebacken und komponiert. Dabei verbindet die Bohlsener Mühle traditionelles Handwerk mit modernster Herstellungstechnik und klaren Rezepturen.
Nachhaltig, innovativ mit dem Blick aufs Ganze
Rund 250 Bio-Landwirte beliefern unsere Mühle mit Dinkel, Weizen, Gerste, Hafer, Roggen, Buchweizen, Leinsaat, Einkorn und Emmer. So haben wir immer bestes Bio-Getreide zur Verfügung um daraus in der Mühle Schrote, Grieße, Kleien und Flocken herzustellen. Das in der Mühle vermahlene Getreide wird dann frisch in unseren Backstuben zu Broten, Brötchen, Kuchen, Keksen und Knäckebroten verarbeitet.
| Energie | 2071 kJ / 495 kcal |
| Fett | 24 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| - davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz | 0,35 g |
| Ballaststoffe | 4.7 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
