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Erdmandelmehl zeichnet sich durch seine milde, natürliche Süße und seinen hohen Ballaststoffgehalt aus. Die schonende Röstung verleiht dem Mehl ein feines Röstaroma. Die Erdmandel, auch als Chufa oder Tigernuss bekannt, verdankt ihren Namen ihrem nussigen Geschmack, der an Mandeln oder Haselnüsse erinnert. Eine Nuss ist sie dennoch nicht, denn Erdmandeln sind die eichelgroßen und schmackhaften Wurzelknollen eines Sauergrasgewächses. Damit ist es auch eine ideale Alternative für Alle, die Nüsse nicht vertragen. Mit dem köstlichen Mehl lässt sich schnell & einfach die Ballaststoff-Aufnahme erhöhen und Abwechslung in die Küche bringen. Einfach ausprobieren!
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Seit 1974 gehört Rapunzel Naturkost zu den führenden Bio-Herstellern Europas.
Wir machen Bio aus Liebe bedeutet auch: Wir wollen die Erde so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
| Energie | 1880 kJ / 449 kcal |
| Fett | 23,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 45,4 g |
| - davon Zucker | 21,9 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,007 g |
| Ballaststoffe | 18.3 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
